سيب نماد زايش و باروري است. اين ميوه‌ غني از اسيدهاي آلي و نمك‌هاي سديم و پتاسيم است. بررسي‌هاي انجام شده نشان داده است كه خوردن يك سيب در روز مي‌تواند نقش مهمي در ايجاد مصونيت در برابر انواع مختلفي از بيماري‌ها داشته باشد.پتاسيم مهم‌ترين ماده معدني موجود در سيب است كه از آن به عنوان عنصر جواني نام برده مي‌شود، چرا كه سبب نرم شدن ديواره سرخرگ‌ها و كاهش فشار خون مي‌شود. خوردن سيب در پيشگيري از ابتلا به آلزايمر، روماتيسم، آسم و پوكي استخوان نيز مؤثر است.

سركه خاصيت آنتي‌بيوتيكي دارد و مي‌تواند داروي مناسبي براي گلو درد باشد. علاوه بر اين در كاهش فشار خون و كلسترول نيز مؤثر است. بر اساس مطالعات انجام شده، سركه با افزايش جذب كلسيم موجب بهبود استخوان‌سازي مي‌شود. در افرادي كه مبتلا به مسموميت‌هاي غذايي هستند نيز سركه مي‌تواند قارچ‌ها و ميكروب‌هاي بيماري زا را هدف قرار دهد. سركه علاوه بر اين‌كه مي‌تواند در كنترل وزن و درمان بيماري‌هاي عفوني مؤثر باشد، در كاهش وزن نيز مفيد است.

سمنو از جوانه‌گندم تهيه مي‌شود و در سال‌هاي اخير اهميت جوانه گندم در برنامه غذايي افراد مورد توجه بسياري از كارشناسان تغذيه قرار گرفته است. سمنو حاوي پتاسيم، كلسيم، مواد غذايي و ويتامين‌هاست و مي‌تواند به درمان بسياري از بيماري‌ها كمك كند. با توجه به اين‌كه سمنو آهن و اسيد فوليك فراوان دارد، براي افراد با مشكل كم‌خوني بسيار مفيد است.

سنجد از گذشته‌هاي دور به عنوان يك داروي سنتي شناخته مي‌شد. اين ميوه سرشار از ويتامين E وC و كاروتن است كه همه آنها از جمله مواد آنتي‌اكسيدان هستند. سنجد خاصيت ضدالتهابي دارد و از اين رو افرادي كه با بيماري‌هاي استخواني و مفصلي دست و پنجه نرم مي‌كنند، مي‌توانند از آن به عنوان دارو استفاده كنند. همچنين ميوه‌اي غني از كلسيم است كه مي‌تواند از نرمي استخوان جلوگيري كند. خوردن سنجد مي‌تواند موجب كاهش خونريزي شود.

سماق به عنوان چاشني زندگي، سر سفره هفت سين قرار داده مي‌شود. اين ماده غذايي در تسكين درد معده و اختلالات گوارشي مؤثر است البته بايد توجه داشت كه مصرف بيش از حد آن مي‌تواند موجب ايجاد مسموميت شود. اين ماده غذايي خون را تصفيه و مواد زائد مانند اوره را از خون دفع مي‌كند. سماق خاصيت گندزدايي دارد و ميكروب‌ها را از بين مي‌برد و از اين رو در دستگاه گوارش به عنوان آنتي‌بيوتيك عمل مي‌كند.